Обзор
Для изготовления сдобных изделий, в том числе высокорецептурной сдобы.
Комплексный продукт, который направлен на решение сразу нескольких задач при производстве сдобных изделий:
- Для получения изделий с приятным ароматом натурального ванилина;
- Для улучшения начальной мягкости изделий и продления её до 5-8 суток;
- Для получения равномерной мелкопористой структуры сдобного мякиша;
- Для увеличения удельного объема готового изделия;
- Для придания мякишу золотистого цвета.
Транспортная упаковка
Гофрокороб массой 10 кг