Обзор

Для технологии полувыпечки “экспресс” широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Уникальный улучшитель. Он одновременно решает три основные проблемы, с которыми сталкиваются при применении технологии частичной выпечки:

Риск отшелушивания корочки;
Потеря удельного объёма при окончательной выпечке;
Быстрое черствение изделий после допекания.

Транспортная упаковка

Гофрокороб массой 10 кг