Обзор

Для широкого ассортимента хлебобулочных изделий из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной муки, особенно типа “Артизан”, ремесленных хлебов. Для раскрытия гребня, улучшения газоудерживающей способности теста. Для хорошей формоустройчивости тестовых заготовок. Для формирования крупнопористого мякиша. Для продления мягкости изделий без упаковки в течение 1 суток.

Транспортная упаковка

Гофрокороб массой 10 кг