Обзор

Для сдобных (в том числе с высоким содержанием жира и сахара) и слоёных дрожжевых изделий. Для получения хорошей формоустойчивости тестовых заготовок во время окончательной расстойки. Для увеличения объёма готовых изделий.

Транспортная упаковка

Гофрокороб массой 10 кг