Обзор
Для сдобных и слоёных изделий; Для улучшения газоудерживающей способности теста, формоустойчивости и объёма, предотвращения появления темноокрашенных пузырьков на поверхности.
Транспортная упаковка
Гофрокороб массой 10 кг
Улучшитель Magimix® с фиолетовой этикеткой
Для сдобных и слоёных изделий; Для улучшения газоудерживающей способности теста, формоустойчивости и объёма, предотвращения появления темноокрашенных пузырьков на поверхности.
Гофрокороб массой 10 кг